Geçtimiz hafta sonu havanın güzel olmasını fırsat bilip bağın yolunu tutmuştuk.Bahar aylarının nimetleri olan binbir çeşit otlar çoktan olmaya başlamış.Ben özellikle hardal salatasını çok seviyorum.Semizotu, ebe gümeci, kapurcak, pazı, ısırgan otu, şevket-i bostan, arapsaçı ve sarmaşık hepsi bahar aylarında bol bol yenmesi gereken otların başında geliyor.Egeli olanlar bu otları eminim iyi biliyorlardır.Pazardan yada marketten alınmış ıspanak ile kendinizin yetiştirdiği ıspanağın lezzeti arasında öyle çok fark var ki.İmkanlarınız varsa yetiştirmek en güzeli.Bu otların faydalarını elimden geldiğince ekliyeceğim.Şimdi semizotunun faydalarına bakalım;
İçinde barındırdığı mineraller ve vitaminlerle, sağlık veren semizotu, aynı zamanda formda kalmanızı da sağlar. Semizotu satın alırken birkaç noktaya dikkat edin. Tepelerinde tohum olmasın. Yaprakları yeşil ve canlı olsun.Madensel tuzlar ve vitaminler yönünden zengin olan bu sebze, kaynatıldığında besin değerinden kaybeder. Ondan en iyi faydalanmanın yolu, çiğ halinde tüketmektir. Aldığınız semizotunun bir kısmını bekletmeniz gerektiğinde, köklerini ıslatacak kadar su bulunan bir kaba koyarak saklayın.
Semizotu faydalarının devamı için tıklayın…
Semizotu Faydaları
Bedeni mikroplara ve soğuk algınlığına karşı korur.
Sinirleri dinlendirir.
Uykuyu düzene sokar.
İçeriğinde yüksek oranda lif bulunduğu için kabızlığa iyi gelir.
Yaşlı, hasta ve diyet yapan kişiler için çok uygun bir sebzedir.
İçindeki Omega 3 doymamış yağlar, balıkta bulunan düzeydedir.
Geleneksel olarak gut hastalığına, baş ağrılarına iyi geldiğine inanılmaktadır.
Kanı temizler.
Vücuda serinlik verir.
Şeker hastalarında susuzluğu giderir.
İdrar söktürücüdür. Bu özelliğiyle zayıflamaya yardımcı olur.
Yanık ve apsede rahatlık verir.
Yorum ekleyin